♥1+1=4。WINNIE。食在好玩♥

Winnie 至從在沖繩錯過想吃的手工Pizza後，就一直存著殘念.....

最近偶然在臉書上，發現了一家，家庭式窯燒手工Pizza店

老闆常在照片上寫上一篇篇的小短文

或許是那樣的文字，那樣的故事，引發我的共鳴，想親自到訪品嚐

Copoka 來自俄文，是喜鵲的意思

與老闆文字中的隨興感性一樣討喜

究竟喜鵲是否能帶給Winnie不同感受呢？

『 Copoka PIZZA 』位於捷運東門站3號出口不遠處，

出口出來直走50公尺左右，即可抵達。

對面是後基督教會，帶小朋友來也可以到對面散散步

這裡沒有富麗堂皇的裝潢

只有一些可愛的小物陪襯

但感覺很樸實，愜意，也很乾淨

winnie有注意到老闆的工具台都整理得很乾淨

每次使用完也都會清理

牆上貼著大大張的菜單海報

旁邊的大黑板是加料項目和新口味

因為店面不大，所以店內只有一張四人木頭桌椅

這裡主要都是外帶的客人居多

當天我們很幸運剛好有位子，便在店內享用熱騰騰的pizza

雖然只有一張桌子，但還是貼心準備了一些書籍

這裡有不少小豬存錢筒，是幫助弱勢族群和幫助籌建大學

每個存錢筒的都會有牌子註明善款項目

可以自由選擇你想幫助的項目樂捐（winnie沒有拍到全部）

後來知道winnie的朋友有在幫助流浪動物，老闆主動表示願意幫忙做公益

表示只要每投入50元 ，老闆就送你一杯20元的紅茶 ，捐愛心做善事 ，又能喝到沁涼消暑的冰紅茶

在這裡真的很感謝老闆的熱心幫助！

你真是超級無敵暖男來著～

詠詠看到店內的小木馬

迫不及待的跑過去玩了起來

呃....不過小姐玩的很淡定是怎樣？

算了，媽媽可以輕鬆一下也不賴！  

我們先點了一個9吋的素食Pizza

17號 『 唔! 布瓜 』 Pourquoi 

食材有（素番茄醬、起司、絲瓜、金針菇、甜椒、帕馬森起司）

點餐完畢老闆就開始幫我們製做Pizza 

全透明化的製作過程

Winnie第一次看到製作pizza的過程，很新鮮

還可以順便檢視一下老闆的食材新不新鮮 ◕‿-

桿好麵皮就開始上餡料囉！

鋪上滿滿的金針菇和起司

接下來是絲瓜和甜椒

完成囉！

好美味的樣子，老闆趕快幫我們送進烤窯裡吧！  

烤窯不是普通熱......聽說足足有300度左右

Winnie在旁邊狂飆汗，真佩服老闆的耐熱能力

我還是乖乖去坐好等著吃就好！

老闆你加油  

完成後開始用滾刀切割成六等分

每一塊的餡料都分布的很平均

濃濃的起司，讓人食指大動

可愛的詠詠看得目不轉睛

特別的絲瓜口味pizza，winnie第一次嘗試

經過烘烤後的絲瓜，甜中帶脆

搭配薄脆餅皮和香濃起司，十分清爽

看到綠色蔬菜就會興奮的詠詠

迫不及待想吃～哈哈

開動囉！

果然先從蔬菜開始嗑.....

它的餅皮幾乎不油膩沾手，吃完後手上只有一層薄博的粉感，就算小孩自己吃也不用擔心「苟」到整個衣服和手都是油，這點我覺得很棒！

吃Pizza怎麼能不配上大口大口冰涼的碳酸飲料！

不過老闆推薦我們他的自製紅茶

好唄～就試試看

冰爽的紅茶，不喝沒事，一喝成了主顧

超～級～好～喝～的～！！！！！

winnie不是一個愛喝紅茶的人，所以壓根沒想過紅茶有什麼特別

老實說你問我有何特別，我也說不出來

只知道老闆說他是用兩種紅茶去調製

總之就是很順口、很香醇、甜度又很剛好，害我一口氣喝了兩杯，又外帶了兩杯

連詠爸喝了都說很好喝

當然如果你還是喜歡搭配汽水，這裡也還是有可樂、zero和雪碧可以選擇啦！

只是winnie真的很推紅茶~

別的外帶客人點的豪華海鮮口味

好澎派~

對了～剛好有拍到就順便介紹一下

目前除了豪華海鮮和費雪先生是180/260之外

其他9吋的價格都在150-170之間，12吋則在220-250之間

winnie覺得價格很實在呢!

詳情就自己看菜單囉~

來之前有爬文，知道他們的大PIZZA可以雙拼

所以又加點了雙拼12吋PIZZA，一次滿足兩個願望

我們點的分別是

11號的薩兒羅卡和15號的墾丁

老闆取的名字很有意境，不過也挺饒口的，為了方便點餐將號碼馬ㄟ通啦！

12吋分成了8片，2~3人正常食量，就有飽足感，很足夠

11號 薩兒羅卡 Copoka  <-- 是喜鵲的發音唷!

(番茄醬、起司、義式香腸、蘑菇、洋蔥、橄欖)

義式臘腸是牛豬混和的肉片

以前吃過Pizza常常遇到不是大小不一，就是餡料很不平均的狀況

這裡每塊都能吃到很平均的餡料耶！

15號 墾丁 Kenting

(番茄醬、起司、德國香腸、火腿、鳳梨、洋蔥)

滿滿的火腿和香腸餡料，還有我吃pizza時也很愛的鳳梨

真的很有夏天墾丁的熱情意境  

如果你和winnie一樣喜歡吃點辣，還能撒上一些椒粒提味

這次來這邊也和朋友學到pizza的吃法

包起來吃 （原來我以前都用錯方法了！難怪常常邊吃邊掉  )

個人覺得這裡真的很適合帶小朋友來用餐

（很熱就是了~夏天記得多補充水分）

除了有木馬可以騎，還有唯一的店員可以陪詠詠玩

(好啦~其實是詠詠陪店員玩！還硬要抱人家....）

掃地魂又上身

都是因為從小跟7-11阿姨們混再一起的緣故，每次到到打掃工具就開始情不自禁

離開前，又外帶了一個小pizza

一方面是覺得很好吃，想跟詠爸分享，

一方面是想試試看帶回去加熱後味道如何？

畢竟離winnie家有段距離，也不是每次都夠幸運能坐到唯一的座位

所以如果能外帶回家又不失風味才是最完美的

winnie點了14號史邦尼

另外請老闆幫我加詠詠愛吃的蝦仁

我最喜歡Copoka的特色就是可以『 客製化 』

撇除可以加料之外，也可以請老闆去除你不愛的食材

像對winnie過敏的豬製品就可以要求不加

14號 史邦尼 Spinach

(番茄醬、起司、菠菜、番茄、橄欖、羊奶乳酪)

蝦仁是我另外加點的，加了蝦仁後意外好吃！

我的創意搭配，可以命名為winnie嗎? 應該會被白眼吧? 哈哈

撒上特別的羊奶乳酪

老實說一開始有點不適應羊奶乳酪的味道

但winnie是個很勇於嘗鮮的人

所以還是能接受滴~

烤好後的樣子

很肥美的蝦仁

外帶盒

最後是再次進烤箱前的照片比照圖

原本的樣貌 ↓

在詠爸公司有先試過第一次原本熱騰騰時的口味

回家後進烤箱後的樣貌 ↓

除了餅皮稍微看起來比原本的焦了點，大致上口味差異不大，算是很成功

winnie家的烤箱是恆溫和可以上下調整溫度的，溫度調整在100左右加熱

（烤箱記得先預熱喔！）

如果是一般烤麵包的小烤箱，建議隨意注意溫度，並隨時注意一下狀態，避免烤焦

當然如果能熱熱吃第一手的最好啦！住稍微遠一點的朋友想吃就只好加熱囉！

Copoka PIZZA 的營業時間

公休日通常好像都是每個禮拜四，除非老闆有事就會更改

但都會事先有當月的公休公告

所以要去的人可以打電或問或上臉書粉絲業去詢問

七月的話就都是星期四喔！

Copoka PIZZA 店家資訊

電話：（02）2321-2141

地址：台北市金山南路85巷7號（捷運東門站三號出口）

營業時間：11:00-14:00 / 16:00-20:00

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